也許題目應該改為 - 水魚到底是甚麼一回事, 懂得笑的肯定是廣東人, 哈哈
上回報導了香港「奇妙魚」的故事，剛收到意大利的電郵說要想轉截。我當然沒有意見，因為知道來者何人也，放心之至。
不過到底「魚」這門生意應該是怎樣做的，總不能空口講白話，讓讀者胡思亂想，以為那個行業真的是那麼難了解，以致有人受騙了「也是很正常」。
其實只消拿個照妖鏡出來「照」一下就會明白，到底要騙人其實真的很難，只能說肯定是有人甘心受騙、甚至幫手去騙人。也好，「終於」等到廉署肯出手。香港真的勝在有廉署，不過怎麼動作這麼慢? 讓家長和子孩受騙了這麼多年?
而「照妖鏡」也者，也不是甚麼重大的秘密武器，只是行業專家對這個行業操作的說明而已。
也奇怪怎麼一直也沒有人去問一下到底「魚」這個行業到底是甚麼一回事 ?
前年剛和一位行業內的專家研究過一個撈捕計劃，也研究過業務計劃和可行性分析。那位行家姓楊，在魚業之內知名度甚高。而他家裡的遠洋撈捕生意不局限在香港，大兒子早已在菲律賓等地方做了幾十年，老人家自己在香港經營更是半個世紀以上。小兒子正在計劃再向南半球推進，差不多要到澳洲附近開拓新貨源。
這個行業的「流程」示意如下：
(如果看得不清楚，可以將畫面放大，我試過了，要是還看不到，送個電郵過來，我轉寄就是)
當中太詳細的就無謂要大家花太多時間咀嚼了，只是重點說一下：香港人吃的「海鮮」，基本上連菲律賓附近的海域都已經不夠供應，莫說香港正要和大陸的「新發財」去「爭魚吃」。
捕魚第一件事就是要拿「准證」，那一些品種的魚可以撈、那些不可以，都有詳細規定；以至可以用什麼方法去捕魚等等都有設限，一點都不能亂來。
最終在「本地交收」的魚，要保持「游水」的話，在撈捕當地開始就要好好服侍，送進「氧氣魚缸」小心付運；鮮魚到港後， 一定要由政府人員進行檢疫取得衛生准證才能出售；而出售前，這些「貴」賓亦要送進魚牌，亦即「魚酒店」等候一下。
因此只消看看「奇妙魚」宣傳的「品種」，包括：青斑、中斑、龍躉及雜魚…. 根本「盲嘅都知道係同其他撈捕品種一模一樣」。又怎麼可以只聽到一個「很有良心的計劃」就一定是和其他的營運者「不一樣」?
至於所謂「漁農署《優質養魚埸計劃》認證的優質魚戶…」也者，基本上也和其他拿得到准證的魚戶一樣而已，但很明顯「龍躉」不可能是「養」出來的吧!!!! 這根本是張冠李戴，將「捕來的魚」和「養來的魚」混為一談了。
另外假如只是因為這個計劃「得到上帝的祝福」所以與眾不同，那麼其他一直默默耕耘、親自辛苦出海工作的魚民，難道就「不是得到上帝的祝福」乎? 甚麼歪理來的? 也竟然還有這麼多人願意相信…..
可能因為「梁校長」是打著「教育界」的招牌吧，總之就是「大家願意相信」。看來這個「招牌」也「金鐘罩」得太厲害了耶，竟然可以將常理和法律完全摒諸門外。將來有誰想把自己的生意包裝得更好看的，知道要拿個甚麼招牌了吧….阿門。
辦教育的，難道教人「不講大話」真的那麼難嗎?
也許只是我自己「滿肚子不合時宜」而已。第一次拿著教員證踏進課室是1987年，最後一次以教師身份離開課室是2007年，足足廿年了，是不是時候要退休呢? 還是應該引用金融界的術語：不要阻人發達….
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